Kenya Kamuguri AA

Кенийский кофе любят во всем мире за его элегантный аромат, насыщенный вкус,с легкой винной кислинкой и плотной консистенцией.

Двойное «А» показывает, что размер зерна этого вида больше, чем у остальных.

Данный кофе из округа Киссии, на юго-западе Кении недалеко от озера Виктория – крупнейшего пресноводного озера Африки. В Кисии высоты разнятся от 1500 до 2350 метров над уровнем моря. Кофе растет в высокогорном экваториальном климате, где дожди идут практически круглый год.

Кофе выращивают небольшие фермеры, объединенные вокруг станций мытой обработки. Способ обработки – мытый, это означает, что спелые красные ягоды отправляются на ферментацию, потом их промывают чистой водой и отправляют на сушку на африканские кровати, во время которой вручную отбирают некачественные зерна.