Описание
Один из редких сортов душистого кофе с необыкновенным ароматом.
Во вкусе шоколад, легкая терпкость, слегка уловимая кислинка и нотка жасмина.
Юньнань Баттерфлай Натурал
Регион: Азия
Страна: Китай
Разновидность: Каттимор
Место произрастания: Юньнань
Высота произрастания: 2100 — 2300 метров над уровнем моря
Обработка: натуральная
Юньнань Баттерфлай Натурал
Высокогорный микролот Yunnan Butterfly Natural — роскошный, насыщенный кофе с легкой кислинкой и душистым ароматом.
Производится очень ограниченное количество и его изредка можно купить в магазинах.
Объемы выращиваемого в Китае кофе на протяжении последних лет стремительно расширились.
YunnanHogoodCo. Ltd – это фирма, которая считается основной действующей фигурой на китайском рынке кофе. По исследованиям компании установлено, что в США транспортируется порядка 240 тонн кофе ежемесячно. В планах Китая выйти на первую позицию на мировом рынке кофе.
Известные потребители
Компании с мировыми именами, такими как Nescafe, Maxim, Kraft и Maxwell закупают сырье для себя именно из Китая. Поэтому, приобретая кофе от данных производителей, вы пьете только китайский кофе. Значительная часть китайского сырья производится на растворимый кофе. Гиганты кофейной промышленности приобретают массовые поставки китайского кофе, поэтому для самих китайцев своего кофе почти не остается. Так что, китайцы стараются расширять собственные кофейные плантации, дабы кофе также было в достатке и для своих граждан.
Первый раз кофейные деревья были высажены французскими миссионерами под конец девятнадцатого столетия в Юньнане.
Китай длительный период оставался замкнутым государством, а также по причине того, что его географическое расположение было довольно труднодоступным и больше чем сто лет кофе из Китая не экспортировался.
